トランス脂肪酸 日経ニュースによると 米食品医薬品局（ＦＤＡ）は７日、一部の菓子類やマーガリンなどに含まれる トランス脂肪酸の使用を段階的に禁止すると発表した。
これって怖くない？マーガリン食べてないけど レトルト食品は食べてる。 トランス脂肪酸は、水素添加した植物油を扱う過程で人工的に生成される副産物です。トランス脂肪酸は、悪玉コレステロール、動脈硬化、心臓疾患、ガン、免疫機能、認知症、不妊、アレルギー、アトピーなどへの悪影響が報告されている。日本では 「普通」の食生活においては トランス酸の摂取過剰によるリスクを心配する必要はないと 言われて 無視されてましたが、
「普通」の食事の定義って何でしょ？ 健康的な食生活をおくっている人のほうが少ないんじゃない？
トランス脂肪酸 の過剰摂取が心配される食事例
朝食：パンにマーガリンや菓子パン、クリーム入りコーヒー 昼食：ファーストフード、又は冷凍食品を利用したお弁当 おやつ：クッキー、クラッカー、 夕食：インスタント・レトルト食品を利用したもの
上記のような食べ方をしている人は要注意です。
ってみんな食べてるよね。
